รายชื่องานวิจัย Perishable Crops > มะม่วง

🔍 พบทั้งสิ้น 58 เรื่อง

1.Delay of ripening and softening in ‘Guifei’ mango fruit by postharvest application of melatonin.                                                                                                 Liu, S., Huang, H., Huber, D. J., Pan, Y., Shi, X., & Zhang, Z.                                                                                                                                                      Postharvest Biology and Technology, 163, 111136.

2.Impact of electron beam irradiation on the chlorophyll degradation and antioxidant capacity of mango fruit.                                                                    Nguyen, T. T., Uthairatanakij, A., Srilaong, V., Laohakunjit, N., Kato, M., & Jitareerat, P.                                                                                                                    Applied Biological Chemistry, 64(1).

3.Electron beam radiation delayed the disassembly of cell wall polysaccharides in harvested mangoes.                                                                                Nguyen, T. T., Kato, M., Ma, G., Zhang, L., Uthairatanakij, A., Srilaong, V., Laohakunjit, N., & Jitareerat, P.                                                                                      Postharvest Biology and Technology, 178, 111544.

4.Amelioration of chilling injury in ‘Guifei’ mango fruit by melatonin is associated with regulation of lipid metabolic enzymes and remodeling of lipidome. Xu, P., Huber, D. J., Gong, D., Yun, Z., Pan, Y., Jiang, Y., & Zhang, Z.                                                                                                                                    Postharvest Biology and Technology, 198, 112233.

5.Physiological and quality changes in fresh-cut mango fruit as influenced by cold plasma.                                                                                                             Yi, F., Wang, J., Xiang, Y., Yun, Z., Pan, Y., Jiang, Y., & Zhang, Z.                                                                                                                                                               Postharvest Biology and Technology, 194, 112105.

6.Effects of X-ray and gamma ray irradiation on the physico-chemical qualities of ‘Nam Doc Mai Si Thong’ mango (Mangifera indica L.)                    Wichitkunanan, P., Phakdee, N., Saeng-on, B., Jetawattana, S. and Chaiprasart, P.                                                                                                                                Acta Hortic. 1364, 11-26.

7.Integrated effects of packaging and gamma irradiation on ‘Nam Doc Mai Si Thong’ mango shelf-life (Mangifera indica L.)                                                  Wichitkunanan, P., Sirijan, M., Phakdee, N., Saeng-on, B., Jetawattana, S., Shamsub, H. and Chaiprasart, P.                                                                            Acta Hortic. 1364, 101-112.

8.Hexanal application reduces postharvest losses of mango (Mangifera indica L. variety “Kent”) over cold storage whilst maintaining fruit quality.           Silué, Y., Nindjin, C., Cissé, M., Kouamé, K. A., Amani, N. ’guessan G., Mbéguié-A-Mbéguié, D., Lopez-Lauri, F., & Tano, K.                                    Postharvest Biology and Technology, 189, 111930.

9.Delay of ripening and senescence in mango fruit by 6-benzylaminopurine is associated with inhibition of ethylene biosynthesis and membrane lipid catabolism.                                                                                                                                                                                                                                              Zhang, Y., Gao, Z., Hu, M., Pan, Y., Xu, X., & Zhang, Z.                                                                                                                                                                      Postharvest Biology and Technology, 185, 111797.

10.Skin discoloration and softening are the primary factors impacting postharvest quality of hot water-treated mango (Mangifera indica L.)                      Velasquez, A. M., Contreras, R., Baez, M. A., & Crisosto, C. H.                                                                                                                                                      Scientia Horticulturae, 316, 112005.

11.Minimum O2 levels during storage to inhibit aerobic respiration and prolong the postharvest life of “Tommy Atkins” mangoes produced in different growing seasons.  L.)                                                                                                                                                                                                                                   dos Santos, L. F., Vilvert, J. C., de Souza, T. A., Alves, J. da S., Ribeiro, T. da S., Neuwald, D. A., & de Freitas, S. T.                                                           Scientia Horticulturae, 318, 112094. (2023).                                                                                                     

12.Ripening patterns (off-tree and on-tree) affect physiology, quality, and ascorbic acid metabolism of mango fruit (cv. Guifei).                                        Wang, L., Li, R., Shi, X., Wei, L., Li, W., & Shao, Y.                                                                                                                                                                          Scientia Horticulturae, 315, 111971. (2023). 

                   

13.Evaluating the efficacy of chitosan and salicylic acid on photosynthetic pigments and antioxidant enzymes towards resistance of mango malformation.
Kumari, S., Singh, A. K., Kumar, A., Singh, K. P., & Bains, G.                                                                                                                                                        Scientia Horticulturae, 285, 110160. (2021).

                   

14.Control of postharvest stem-end rot on mango by antifungal metabolites of Trichoderma pinnatum LS029-3.
Zhan, X., Khan, R. A. A., Zhang, J., Chen, J., Yin, Y., Tang, Z., Wang, R., Lu, B., & Liu, T.                                                                                                            Scientia Horticulturae, 310, 111696. (2023).

15.Mango (Mangifera indica cv. Sein Ta Lone) ripeness level prediction using color and textural features of combined reflectance-fluorescence images.
al Riza, D. F., Rulin, C., Tun, N. T. T., Yi, P. P. L., Thwe, A. A., Myint, K. T., & Kondo, N.                                                                                                                  Journal of Agriculture and Food Research, 11, 100477. (2023).

16.A new internal quality index for mango and its prediction by external visible and near-infrared reflection spectroscopy.
Cortés, V., Ortiz, C., Aleixos, N., Blasco, J., Cubero, S., & Talens, P.                                                                                                                                          Postharvest Biology and Technology, 118, 148–158. P. (2016).

17.Genetic parameters and selection of mango genotypes using the FAI-BLUP multitrait index
Costa, C. dos S. R., Lima, M. A. C. de, Lima Neto, F. P., Costa, A. E. da S., Vilvert, J. C., Martins, L. S. S., & Musser, R. dos S.                                                Scientia Horticulturae, 317, 112049. (2023).

18.Non-invasive prediction of mango quality using near-infrared spectroscopy: Assessment on spectral interferences of different packaging materials.
Ding, F., Zuo, C., García-Martín, J. F., Ge, Y., Tu, K., Peng, J., Xiao, H., Lan, W., & Pan, L.                                                                                                       Journal of Food Engineering, 111653. (2023).

                                            

19.Determination of ‘Palmer’ mango maturity indices using portable near infrared (VIS-NIR) spectrometer.
dos Santos Neto, J. P., de Assis, M. W. D., Casagrande, I. P., Cunha Júnior, L. C., & de Almeida Teixeira, G. H.                                                             Postharvest Biology and Technology, 130, 75–80. (2017).

20.Optical properties, ethylene production and softening in mango fruit.
Eccher Zerbini, P., Vanoli, M., Rizzolo, A., Grassi, M., Pimentel, R. M. de A., Spinelli, L., & Torricelli, A.                                                                              Postharvest Biology and Technology, 101, 58–65. (2015).

21.Non-destructive measurement of internal browning in mangoes using visible and near-infrared spectroscopy supported by artificial neural network analysis.
Gabriëls, S. H. E. J., Mishra, P., Mensink, M. G. J., Spoelstra, P., & Woltering, E. J.                                                                                                            Postharvest Biology and Technology, 166, 111206. (2020).

22.Semi-supervised robust models for predicting dry matter in mango fruit with near-infrared spectroscopy.
Mishra, P., & Woltering, E.                                                                                                                                                                                                                Postharvest Biology and Technology, 200, 112335. (2023).

23.Non-destructive prediction and detection of internal physiological disorders in “Keitt” mango using a hand-held Vis-NIR spectrometer.
Mogollón, R., Contreras, C., da Silva Neta, M. L., Marques, E. J. N., Zoffoli, J. P., & de Freitas, S. T.                                                                                        Postharvest Biology and Technology, 167, 111251. (2020).

24.Robust NIRS models for non-destructive prediction of mango internal quality.
Nordey, T., Joas, J., Davrieux, F., Chillet, M., & Léchaudel, M.                                                                                                                                                      Scientia Horticulturae, 216, 51–57. (2017).

25.Computer vision system based on conventional imaging for non-destructively evaluating quality attributes in fresh and packaged fruit and vegetables.
Palumbo, M., Cefola, M., Pace, B., Attolico, G., & Colelli, G.                                                                                                                                                      Postharvest Biology and Technology, 200, 112332. (2023).

26.Development of new fruit quality indices through aggregation of fruit quality parameters and their predictions using near-infrared spectroscopy.
Funsueb, S., Thanavanich, C., Theanjumpol, P., & Kittiwachana, S.                                                                                                                                            Postharvest Biology and Technology, 204, 112438. (2023).

27.Achieving robustness to temperature change of a NIRS-PLSR model for intact mango fruit dry matter content.
Sun, X., Subedi, P., & Walsh, K. B.                                                                                                                                                                                                Postharvest Biology and Technology, 162, 111117. (2020).

28.Modeling mango ripening during shelf life based on pulp color nondestructively measured by time-resolved reflectance spectroscopy.
Vanoli, M., Rizzolo, A., Grassi, M., Spinelli, L., & Torricelli, A.                                                                                                                                                       Scientia Horticulturae, 310, 111714. (2023).

29.Production and evaluation of probioticated mango juice using Pediococcus pentosaceus and Pediococcus acidilactici during storage at different temperature.
Adebayo-Tayo, B. C., Olomitutu, F. O., & Adebami, G. E.                                                                                                                                                                Journal of Agriculture and Food Research, 6, 100202. (2021).

30.Research progress of cold chain transport technology for storage fruits and vegetables.
Qi, T., Ji, J., Zhang, X., Liu, L., Xu, X., Ma, K., & Gao, Y.                                                                                                                                                                  Journal of Energy Storage, 56.(2022).

31.Global Container Port Network Linkages and Topology in 2021
Kang, L., Wu, W., Yu, H., & Su, F.                                                                                                                                                                                                      Sensors, 22(15). (2022).

32.Shipping connectivity data analytics: Implications for maritime policy.
Yap, W. Y., Hsieh, C.-H., & Lee, P. T.-W.                                                                                                                                                                                                        Transport Policy, 132, 112–127. (2023).

33.Temperature Difference in Loading Area (Tarmac) during Handling of Air Freight Operations and Distance of Production Area Affects Quality of Fresh Mango Fruits (Mangifera indica L. ‘Nam Dok Mai Si Thong’).
Srisawat, K., Sirisomboon, P., Pun, U. K., Krusong, W., Rakmae, S., Chaomuang, N., Mawilai, P., Pongsuttiyakorn, T., Chookaew, C., & Pornchaloempong, P.  Horticulturae, 8(11). (2022).

34.Maritime connectivity and agricultural trade
del Rosal, I.                                                                                                                                                                                                                                                    Journal of Agricultural Economics (2023).

35.The effect of shipping connectivity on seaborne containerised export flows.
del Rosal, I., & Moura, T. G. Z.                                                                                                                                                                                                                Transport Policy, 118, 143–151. (2022).

36.The reefer container market and academic research: A review study.
Castelein, B., Geerlings, H., & van Duin, R.                                                                                                                                                                                                Journal of Cleaner Production, 256. (2020). 

37.Evaluation of Markers Associated with Physiological and Biochemical Traits during Storage of ‘Nam Dok Mai Si Thong’ Mango Fruits.
Tangpao, T., Phuangsaujai, N., Kittiwachana, S., George, D. R., Krutmuang, P., Chuttong, B., & Sommano, S. R.                                                              Agriculture (Switzerland), 12(9). (2022).

38.Mango firmness modeling as affected by transport and ethylene treatments.
Schouten, R. E., Fan, S., Verdonk, J. C., Wang, Y., Kasim, N. F. M., Woltering, E. J., & Tijskens, L. M. M.                                                                                  Frontiers in Plant Science, 871.(2018)

39.Mango supply chain and value chain analysis from farm to market
Alam, Md. M.                                                                                                                                                                                                                                      International Journal of Supply Chain Management, 7, 7–12. (2018).

40.A Comprehensive Review on the Impact of Edible Coatings, Essential Oils, and Their Nano Formulations on Postharvest Decay Anthracnose of Avocados, Mangoes, and Papayas.
Sivakumar, D., Tuna Gunes, N., & Romanazzi, G.                                                                                                                                                                            Frontiers in microbiology, 12, 711092.(2021).

41.Supply Chain Management of Mango (Mangifera indica L.) Fruit: A Review With a Focus on Product Quality During Postharvest.
Le, T. D., Viet Nguyen, T., Muoi, N. van, Toan, H. T., Lan, N. M., & Pham, T. N.                                                                                                                           Frontiers in Sustainable Food Systems, 5.(2022).

42.Influence of long-distance air transport conditions on horticultural product quality: Case study of fresh mango shipment from Thailand to France: International Journal of Refrigeration.
Laguerre, O., Duret, S., Chaomuang, N., Denis, A., Derens-Bertheau, E., Mawilai, P., Ndoye, F. T., Pongsuttiyakorn, T., Rakmae, S., Srisawat, K., Sirisomboon, P., & Pornchaloempong, P. (2023).

43.Slicing the fruit five ways: An economic, social, and environmental assessment of five mango food supply chains in Burkina Faso.
Parrot, L., Biard, Y., Klaver, D., Kabré, E., & Vannière, H.                                                                                                                                                            Sustainable Production and Consumption, 30, 1032–1043. (2022).

44.Understanding the complexity of the Indonesian fresh mango industry in delivering quality to markets: A systems thinking approach.
Kiloes, A. M., Muflikh, Y. N., Joyce, D., & Abdul Aziz, A.                                                                                                                                                                     Food Policy, 118, 102497. (2023).

45.Changes in the vitamin C content of mango with water state and ice crystals under state/phase transitions during frozen storage.
Zhang, Y., Zhao, J.-H., Ding, Y., Xiao, H.-W., Sablani, S. S., Nie, Y., Wu, S.-J., & Tang, X.-M.                                                                                                    Journal of Food Engineering, 222, 49–53. (2018).

46.Integrated science-based approach to study quality changes of shelf-stable food products during storage: A proof of concept on orange and mango juices.
Wibowo, S., Buvé, C., Hendrickx, M., van Loey, A., & Grauwet, T.                                                                                                                                                    Trends in Food Science & Technology, 73, 76–86. (2018).

 

47.Quality parameters and bioactive compound bioaccessibility changes in probiotics fermented mango juice using ultraviolet-assisted ultrasonic pre-treatment during cold storage.
Wang, J., Xie, B., & Sun, Z.                                                                                                                                                                                                                        LWT, 137, 110438. . (2021).

48.Improvements in the functions of probiotic-based mango pulp rich in phenolic and proline antioxidants by treatment with pectinase and fermentation with lactic acid bacteria.
Laophongphit, A., Siripornadulsil, S., & Siripornadulsil, W.
LWT, 181, 114756. (2023).

49.Drug release studies of metformin hydrochloride from chitosan – Mango leaf extract microspheres.
Lal, J. S., Radha, D., & Devaky, K. S.                                                                                                                                                                                                      Journal of Drug Delivery Science and Technology, 84, 104524. (2023).

50.Recovery of mango starch from unripe mango juice.
Lagunes-Delgado, C., Agama-Acevedo, E., Patiño-Rodríguez, O., Martinez, M. M., & Bello-Pérez, L. A.                                                                                   LWT, 153, 112514. (2022). 

51.Industry-scale microfluidizer system produced whole mango juice: Effect on the physical properties, microstructure and pectin properties.
Ke, Y., Dai, T., Xiao, M., Chen, M., Liang, R., Liu, W., Liu, C., Chen, J., & Deng, L.                                                                                                                  Innovative FoodScience & Emerging Technologies, 75, 102887. (2022).

52.Effect of high-pressure processing on gastrointestinal fate of carotenoids in mango juice: Insights obtained from macroscopic to microscopic scales.
Hu, K., Chen, D., Chen, M., Xiang, A., Xie, B., & Sun, Z.                                                                                                                                                                            Innovative Food Science & Emerging Technologies, 85, 103325. (2023).

53.Process of making rice paper from mango purée.
Duc Vu, N., Truc Tran, T., & Muoi Nguyen, V.                                                                                                                                                                                    Materials Today: Proceedings.(2023).

54. Effect of pulsed light fluences on quality, biochemistry and physiology of fresh-cut mangoes during refrigerated storage.
de Sousa, A. E. D., Ribeiro, L. B., da Silveira, M. R. S., Silva, E. de O., Germano, T. A., Aziz, S., de Miranda, M. R. A., Gallão, M. I., Fonseca, K. S., & Puschmann, R.                                                                                                                                                                                                                                          Scientia Horticulturae, 321, 112328. (2023).

55.Enhancement of norisoprenoid and acetoin production for improving the aroma of fermented mango juice by Bacillus subtilis-HNU-B3.
Cai, C., Zhang, M., Chen, H., Chen, W., Chen, W., & Zhong, Q.                                                                                                                                                    Process Biochemistry, 113, 177–184. (2022).

 

56.Screening and evaluation of suitable non-Saccharomyces yeast for aroma improvement of fermented mango juice.
Bao, Y., Zhang, M., Chen, W., Chen, H., Chen, W., & Zhong, Q.                                                                                                                                                       Food Bioscience, 44, 101414. (2021). (2021). 

57.Chemical, microbial and biological studies on fresh mango juice in presence of nanoparticles of zirconium molybdate embedded chitosan and alginate.
Aly, A. A., Ali, I. M., Khalil, M., Hameed, A. M., Alrefaei, A. F., Alessa, H., Alfi, A. A., Hassan, M. A. A., Abo El-Naga, M. Y., Hegazy, A. A., Rabie, M. M., & Ammar, M. S.                                                                                                                                                                                                                                            Arabian Journal of Chemistry, 14(4), 103066. (2021).

58.Chemical composition and physicochemical properties of mango juice extracted using polygalacturonase produced by Aspergillus awamori CICC 2040 on pretreated orange peel.
Adedeji, O. E., & Ezekiel, O. O.                                                                                                                                                                                                                 LWT, 132, 109891. (2020).